专题 | 杨梅竹斜街吃喝玩乐完全指南

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清晨,杨梅竹斜街先从西头醒来。靠近琉璃厂东街的樱桃胡同,位于杨梅竹斜街的西侧,胡同里的“天陶广大市场”是当地居民赖以生活的“早市”,各种新鲜的蔬果带着露水,早早地码放在天棚下的台子上。为了方便老年人拎菜,红艳艳的京欣西瓜被剖成二分之一或四分之一零售。

要花费一整个上午,熙熙攘攘的早市才能把这股热闹从杨梅竹斜街的西头传到东头,集中在斜街东头的那些文创小店通常都开门很晚。这条街虽然不大,却能把你一天的时间安排得错落有致。统筹/富饶 文\汪红雨 杨多杰 邢娜 晁梦蕊 摄影/独臂老宋 汪红雨 马进


铃木食堂

日本家庭式餐厅,形式和内容兼具

从煤市街进入杨梅竹斜街,首先被关注的一栋房子就是铃木食堂,黄色木栅板的外墙日范儿十足。铃木食堂在北京有多家分店,招牌是各种酱汁的肉饼,四五十元一份的价钱还是很实在的。食堂还有小火锅和各种日式盖饭,因为形式和内容兼具,饭点总有人排队。

铃木食堂在北京有好几家分店,但铃木商店仅此一处。日常售卖一些家居用品和设计师作品。

大王糖果

台湾女孩的北京甜梦,会不会破?

这不仅仅是家糖果店。店主是个台湾妹妹,夏天供应刨冰,平时有各式调味奶,冰品和饮料所用的糖浆都是店家自己熬制的,你可以在这里品尝到来自世界各地的糖果。这条街上的人都很喜欢大王糖果。不过,如果你现在去杨梅竹斜街找这家店,你会失望的。大王糖果店从6月8日起要停业三个月——因为房子要被“公家”收回改造。三个月后,糖果店能否原址重开呢?但愿吧。

模范书局

雕版古装书的文人情怀,来的都是客

你一定不会错过模范书局,它几乎是这条街最显眼的建筑和招牌。“模”为活字,“范”是活字的托盘。模范书局是一家做雕版印刷精装书的书店,“局长”姜寻收藏有国内最大规模的印刷雕版,在西海48号创意园区还有一家专做雕版和印刷的工坊。书店二楼有个展厅,后院的小茶室也是难得的安静。书店售卖的古版书在别的书店难得一见,还有专为国外诺贝尔博物馆定制的莫言短篇小说《大风》雕版印刷版,国内仅有50本。

SOLOIST

纯手工咖啡的诚意出品

Soloist咖啡馆最动人之处是一进门的咖啡香和吧台后面用于烘焙和研磨咖啡的机器,桌子上的摆设仿如一个小型的化学实验室,又带着些手艺人的温度。室内弥漫的咖啡香不单是来自冲泡,还有烘焙。Soloist店内自家烘焙咖啡豆,每天都有三四种新鲜烘焙的咖啡豆供客人选择。手冲咖啡的价位为50多元。收款小票上印着四行黑体字,其中有一句是:“别叫我们服务员我们都是咖啡师”……

TWELVE MOONS

十二个月亮爬上来

TWELVE MOONS成立于2010年, 是一个由设计师、插画师和自由画家组建的团队,主要产品是各种本子和卡片。他们用自己的绘画和插画设计产品, 并且在产品品质、使用功能和减少对环境的损害等方面希望做得更好。很多即兴作品被制成本子的插画,仔细看很有意思。

Ubi Gallery

杨梅竹斜街最早的引领者,奠定艺术范儿

在大栅栏的改造中,荷兰人Schelling在2012年创办的Ubi Gallery(艺廊)可能是众多文创机构中最先锋的一个。Ubi意为“哪里”,Ubi艺廊为中国当代首饰和陶瓷设计师提供了一个国际化平台,展示的都是限量版设计。瓷器主要来自日本和景德镇,是店主挑选采购的。一千多元一枚的限量版胸针和几百元一只的瓷碗相比,并不算太贵。

采瓷坊

老瓷片“好想再活500年”

采瓷坊是家用古瓷片设计首饰和其他艺术品的小店。那些破碎的古瓷片被重新装饰成手镯、项链、戒指、胸针、挂坠等首饰,也能拼制成台灯和大型的装饰艺术品。因为使用的是破碎瓷片的图案作为设计元素,因此,很难找到两个完全一样的作品。店主老爷子是北京珐琅厂的退休员工,他家的古瓷片饰品在很多博物馆的商店里也有出售。价格从几百到几千元不等。

民间画师的租赁房

有个安静画画的地方就很好

山东枣庄来的田师傅是画画的,这行干了30多年。他的画会送给琉璃厂和别处的一些店家售卖,他刚盘下一间原本做装裱的小门脸,里面睡觉,外面画画。他说原本租的地方邻着菜市场,不如这里安静。田师傅也是靠手艺吃饭的。摄影师说拍个照,田师傅还特意穿上衬衣,真是山东“老师”啊。

北京兔儿爷

传统手艺弥足珍贵,每一件都是“定制款”

据说如今在北京,会做兔儿爷的手艺人不超过20人,张忠强就是其中之一。张忠强是北京非物质文化遗产“北京泥彩塑”正根儿的第五代传人,他做的一个标准尺寸的兔儿爷只要百元左右。这可都是手绘的,每个兔儿爷都不会完全一样。店里主要售卖一些其他兔儿爷艺人的作品,张忠强说手艺人不容易,市场不好,多卖卖别人的兔儿爷,大家才能持续下去。

渔芙南

胡同+湘菜=就是辣

走到杨梅竹斜街的尽头,你会发现一家小小的馆子,有着不张扬的黑白配色,上面写着渔芙南。如果你打算在这里用餐,赶上周末的话,最好提前订好位置(他们周一店休)。和大部分的湘菜馆子比起来,渔芙南更像是一家有着设计感的homemade小馆。擂辣椒皮蛋、剁椒鱼头都是非常不错的选择。

藥店

此藥店而非彼药店

自2009年创办以来,Triple-Major以反传统、话题性的手法打造新式零售空间的模式多次成为设计行业内的焦点。Triple-Major旗下的多个创新零售实验空间,希望透过店铺的伪装、主体和视觉形象来打破服装店枯燥的既定模式。Triple-Major位于北京的实验商店以“藥”为设计概念,把每一件衣服看成一剂能富足心灵的精神良药。除了经营理念外,店铺的设计与衣服的包装也沿袭了传统中药店的模式与精神。

10分钟路程之内带你吃喝玩乐


要知道的是,前门大栅栏从很早的时候,就是个吃喝荟萃之地,但在热门的旅游区域如何找到好吃的,我们还是颇费了一番周折。我们从10分钟路程之内挑选了一些吃喝之地,还是那句老话,丰俭由人,我们只是提供了一些选择,其中不乏真正的老北京吃食,你可以去杨梅竹一探究竟的时候,去这些地方饱腹或是大快朵颐。


北京前门皇家驿栈SHANG吧

你想坐拥整个前门以及大栅栏的话,首选还是皇家驿栈,你可以选择在天台的Shang吧用餐,何必舍近求远?当你从杨梅竹步行十分钟走到这里的露台时候,一切都有了回答——除了可以遥望繁华的杨梅竹之外,还可以看到前门、正阳门就在目之所及之处,全北京唯一的室外泳池同样就在露台之上。更令人得意的则是,这里的创意菜的确可以让人惊艳到,从前菜的去骨乌鸡爪配脆瓜,小蘑菇芝麻菜罗马生奶酪汁,到嫩芽龙井酸汤蟹肉山药汤以及主菜甜品,无一不让人称道。每道菜品颜值颇高之外,也绝对可以打动到味蕾,更何况这里坐拥无敌的景致,绝对是忘忧之地。

地址:东城区前门商业区鲜鱼口街87号(67017790)

张记涮肉

如果你打算找到一家很正的老北京涮肉,在这附近的确有大把的选择,但如果你想和老板聊聊天,再了解点涮肉基本知识的话,那么就去张记吧。羊肉按照传统来分的,黄瓜条、磨裆是不可错过的选择,都是按照软切的方式。这里的麻豆腐、炸咯吱以及炸松肉都是城内极其靠谱的推荐,老板是地道的老北京,他几乎每日都在店中照顾生意,关于老北京涮肉的那点事儿,你大可以找他聊。

地址:西城区前门煤市街95号(13391721964)

德缘烤鸭店(大栅栏店)

这绝对是杨梅竹区域最local的餐厅了,跟街坊们打听,哪里最好吃?只给俩字——德缘。去了才知道,的确是极大众的餐厅,烤鸭区别周围游客餐厅,分量超足。所有的出品完全就是好吃多给的路子。游客与本地京腔京韵的客人五五分,上菜快,味儿正,算是亲民之选餐厅。

地址:西城区大栅栏西街57号(63085371)

四季民福炸酱面馆(前门廊房二条店)

炸酱面,绝对是老北京平日里的吃食。廊房二条也绝对是前门吃喝的重地。你找到四季民福炸酱馆颇费一番功夫,因为它隐在了很多的大喇叭广播之中。通常来说,这里是不需要排队的,你可以选择炸酱面以及地道的老北京小食,偷偷说,如果你想吃四季民福的烤鸭又不需要排大队,可以把烤鸭叫到面馆里的。

地址:东城区前门大栅栏廊房二条8号(近前门商业街)(63018796)

陈记卤煮小肠

前门有着数以百计的卤煮火烧,大概50米就会路过一家。但如果你想找到一家“尚且能吃”的,建议你还是到取灯胡同,这里的卤煮火烧的确和别家不同,你可以选择一个火烧或者俩火烧,也可以只要菜底,取票的时候可以告诉人家,不要肺或者多点蒜,小伙计麻利儿的身手瞬间就摆在你面前了,味儿正啊。

地址:西城区煤市街取灯胡同1号(近前门大栅栏)(13801277230)

義聚成炙子烤肉(大栅栏分店)

炙子烤肉,同样是咱老北京非常重要的吃食。和大饭馆子比起来,義聚成炙子烤肉更像是在民宅里的家庭料理,整个餐厅装饰得极具北京特色,炭火端上来,腌好的肉依次摆好置于炙子之上,滋滋啦啦作响。如果你不知道点什么,就找店家做主就好,甚至连烤肉他们都可以在一旁协助你。

地址:东城区大栅栏廊房二条86号(近门框胡同)(63151988、52495476)

爆肚冯(前门店)

整个胡同里遍布游客的餐厅,不过你应该可以轻易地找到爆肚冯,因为招牌绝对不是簇新的,看着有些年代的。店堂并不大,伙计们都很机灵,吃主儿们都会点嫩一些的肚仁或者散丹,百叶、蘑菇头以及羊肉汤都是必点之选。如果你钟爱涮肉,这里的火锅也同样是诚心推荐的。

地址:西城区前门大街门框胡同廊房二条56号(63083296)

CJ FOODWORLD QIANMEN 意式餐厅BISTRO(前门店)

多乐之日,就在前门楼子的旁边,这个区域之内除了面包店、咖啡馆、果汁店还藏着一家意大利餐厅,作为韩国开到北京的意餐,这里的早午餐以及商务午餐都是值得专程绕道而来的,价钱绝对亲民,闹中取静。从杨梅竹斜街步行至此只需要十分钟,不用排队等餐,也没有大批游客蜂拥的用餐之地。

地址:东城区前门大街2号一层(67037701)

和平自酿酒馆

西河沿,同样是一条静谧的胡同,这里隐着一家专业的小酒馆。在杨梅竹附近也终于有像样的小酒馆了,比利时小麦、IPA,Honey啤酒都可以满足各种人士的需求,这里同样有各种小串可以撸,一边撸着串一边喝着啤酒的确是夏日胡同正确的打开方式,卤肉饭也堪称是店家的良心出品。

地址:西城区前门西河沿街200号(全聚德和平门店南边的胡同)(18611996686)

裕泰东方(前门店)

你一定要穿过排着长长的买冰淇淋的队伍,抵达这里的二层。就在鲜鱼口和前门大街的交口处,抵达二层才彻底隔开了人群的熙攘。你可以在这里尝试着来一次日式抹茶之旅,亲自来试试看研磨一杯茶的乐趣,茉莉奶油冻、抹茶拿铁、原味年轮蛋糕都是非常好的下午茶之选。

地址:东城区鲜鱼口西口吴裕泰茶庄2层(鲜鱼口)(67023969)

壹勺子糖Spoonful Of Sugar

如果你打算换点感觉,感受一下在老厂房里用餐,完全可以去壹勺子糖。从杨梅竹斜街的青竹巷穿到大栅栏西街之后一路往西就能抵达这里。建筑的前身是北京继电器厂,挑高让空间变得很舒适,到了夏季,露台的开放吸引了更多的人。菜单有趣,比如“这里不是三里屯”“老外的问题”还有“白富美”,冷汤、小食、自制烘焙点心以及三明治都是这里的特色所在,还有各种生活用品、设计小物、自制饼干可以做手信带走。

地址:西城区大栅栏铁树斜街59号(63083971)

大观楼影城

作为中国电影诞生地,这里的确是可以作为休闲场地来怀旧一下的。1905年,原“大亨轩茶楼”改名为“大观楼影戏园”,这里是南城最早固定放映电影场所之一。影院里还有一些老物件,非常值得参观,一号厅依旧是老式的沙发,坐着的确舒服,却需要仰头看电影,绝对是父辈甚至是再长的长者们约会之地。

地址:西城区大栅栏街36号(63030878、63083312)

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